Smith Haut Lafitte - Blanc
€120.00
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Smith Haut Lafitte – Blanc
Ce Smith Haut-Lafitte blanc voit le jour à partir de 11 hectares de graves günziennes plantées de vieilles vignes, pour un assemblage final de 90% de sauvignon blanc, 5% de sauvignon gris et la même quantité de sémillon.
Les vendanges sont manuelles, pour une vinification en cuves inox thermorégulées et un élevage de 12 mois en barriques de chêne neuves à moitié.
Un résultat spectaculaire : Smith Haut Lafitte Blanc est l’un des tous meilleurs blancs que nous ayons produit ; une rare perfection dans l’équilibre cristallin de ce vin. Un Grand Cru gras, puissant et complexe, avec une palette aromatique exceptionnelle qui va des fleurs à la brioche en passant par des agrumes, des fruits blancs ou encore la pierre à fusil. Après le 2009, on retiendra les 2005, 2010 et surtout 2011, un grand en devenir.
Château Smith Haut Lafitte
Notre philosophie se résume en une phrase : tout faire pour que chaque millésime, en rouge comme en blanc, soit à la hauteur de notre magnifique terroir.
Cela va de la conduite de plus en plus organique et vivante de notre vignoble en passant pas une vinification lente et naturelle de nos raisins sans oublier d'offrir à nos grands vins les superbes chais souterrains et salles de dégustation qu'ils méritent